Recette - CARAMEL

• Recette - Gratin d'aubergines de courgettes et de carottes
  Couper en tranches les trois légumes, les recouvrir d'une sauce tomate au lait avec du thym et du cumin.Saupoudrer de gruyère râpé.Cuire au four. (...)
• Recette - Bonbons durs en caramel
  1 verre d'eau, 1 verre de sucre cristallisé, 1 c à soupe de vinaigre. Dans une casserole, mettez le sucre, l'eau et le vinaigre.Remuez et laissez c(...)
• Recette - Caramel
  200 g de sucre, 60 g d'eau, quelques gouttes de jus de citron. Mettre les ingrédients dans une casserole et chauffer.Les jus de citron empêche de c(...)
• Recette - Crème au caramel
  Faites bouillir 3/4 litre de lait avec 100 g de sucre.Préparez un caramel avec 150 g de sucre légèrement humecté d'eau.Dès que le caramel a pris (...)
• Recette - Crème caramel
  Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 8 personnes) : - 150 g de morceaux de sucre - 1 litre de lait - 40 g de maïzena - 30 g (...)
• Recette - Crème mousseuse au caramel
  Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 8 personnes) : - 3 oeufs - 200 g de sucre en poudre - 80 g de farine - 1 litre de lait (...)
• Recette - Crème veloutée au caramel
  Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le caramel : - 16 morceaux de sucre - 3 cuillères à soupe d'eau Po(...)
• Recette - Crêpes caramel
  6 cuillerées à soupe de farine, 3 oeufs, une pincée de sel, du lait.Caramel: une vingtaine de morceaux de sucre, un peu d'eau, une cuillerée à ca(...)
• Recette - Crêpes farcies au caramel
  Pour le caramel: 12 morceaux de sucre, 1 c à soupe d'eau et 2 c à café de jus de citron, 60 g de beurre, 30 g de sucre glace.Pour les crêpes: 150 (...)
• Recette - Entremets glacé au caramel
  Pour 6 personnes.Pour la crème: 6 jaunes d'oeufs, 1 c à soupe de Maïzena, un demi-litre de lait.Pour le caramel: 100 g de sucre en poudre mouillé (...)
• Recette - Gâteau de riz au caramel
  Pour 6 personnes: 150 g de riz, 1 verre d'eau, 3/4 litre de lait, 1/2 gousse de vanille, 100 g de sucre, 1 pincée de sel, 3 oeufs, 60 g de sucre pour(...)
• Recette - Gâteau de semoule au caramel
  Faites bouillir 1/2 litre de lait avec 40 g de sucre en poudre et un paquet de sucre vanillé.Ajoutez 1 c à soupe de rhum.Jetez-y en pluie 70 g de se(...)
• Recette - Glace au caramel
  Pour 6 à 8 personnes.Fouettez 6 jaunes d'oeufs avec 150 g de sucre et faites bouillir 3/4 litre de lait.D'autre part, faites fondre 200 g de sucre i(...)