Cappucino de fraises en verrines
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Dessert > Cappucino de fraises en verrines
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 30 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 700 g de fraises
- 60 g de sucre glace
- le jus d'1 citron
- 150 g de mascarpone
- 15 cl de crème fraîche
- 50 g de sucre vanillé
- 300 g de glace à la pistache
- 1 poignée de pistaches écossées
- 6 verres moyens (design c'est le top !)
Préparation :
Préparez la décoration des verrines en trempant leurs rebords dans du sucre rose (ex : fraises tagada) et du jus de citron de manière à embellir le contour. |
|
Lavez et épuchez les fraises puis égouttez-les biens. |
|
Mixez-les abondamment avec le sucre glace et le jus de citron, et si besoin, passez le mélange dans une passoire pour éliminer les petits grains. |
|
Réservez au frais. |
|
Mélangez le mascarpone et la crème fraîche avec le sucre vanillé, montez-les légèrement avec un fouet élécrique et réservez au frais. |
|
Au moment de servir, prenez une verrines 'témoin' de la même dimension que celles que vous avez préparées, et appuyez là sur le bloc de glace afin d'obtenir le diamètre exacte. |
|
Découpez la glace de 1 cm d'épaisseur environ,puis placez proprement les cercles de glaces au fond des verrines préparées. |
|
Versez la préparation fraises par-dessus jusqu'au 3/4 des verres, puis, recouvrez le tout de l'onctueuse crème au mascarpone comme si c'était de la chantilly. |
 |
En espérant que notre recette Cappucino de fraises en verrines vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Cappucino de fraises en verrines |
 |
Quelques recettes similaires :
Cappucino de fraises en verrines |
- Recette Cappucino de courgettes
Préparation : 10 minCuisson : 15 minIngrédients (pour 4 personnes) :- 5 courgettes
- 20 cl de lait concentré non sucré
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 6 carrés fraisPréparation : Faire cuire les courgettes dans 50 cl d'eau avec les 2 cub...
- Recette Mousse cappucino au chocolat
Préparation : 10 mn
Réfrigération : 3 h minimum
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 20 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de café instantané
- 175 g de chocolat noir
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1/4 de cuillère à café de...
- Recette Cappucino de champignons
Ingrédients :
- 500 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 2 dl de crème
- cerfeuil
- 200 g de champignons mélangés (chanterelles sauvages, shitakés etc.)
- 1/2 jus de citron
- 2 dl de vin blanc
Préparation :
Emincer l'oignon et le fai...
- Recette Mousse parfum cappucino au chocolat et grains de café
Préparation : 10 minCuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 175 g de chocolat noir
- 20 cl de lait
- 2 oeufs
- 3 cl de café instantané
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre
- crème fouett...
- Recette Cappucino léger d'endives et de courgettes
Préparation : 15 minCuisson : 25 minIngrédients (pour 2 personnes) :
- 2 courgettes
- 1 endive
- 1 botte d'estragon
- 1 cuiller à soupe d'huile d'argan
- 1 cuiller à soupe de cassonade
- 1 oignon
- 1 cuiller à soupe de crème fraîche
Pr...
|
|
|