Recette canette

• Recette Canette au porto
  Ingrédients : - une canette de 1,5 kg environ - 3 cuillerées à soupe de Porto - 3 cuillerées à soupe de Cognac - 1 cuillerée à soupe de crème fraîche - sel et poivre Préparation : Salez et poivrez la canette à l'i...


• Recette Daube de canettes
  Pour 8 personnes.Préparation 30 mn, cuisson 1 h 30, marinade 12 h.2 canettes coupées en morceaux, 300 g de poitrine fumée, 200 g de champignons de Paris, 250 g d'olives vertes, 2 bouteilles de vin blanc (bourgogne aligot...


• Recette Canette flambée au porto
  Préparation : 10 minCuisson : 1h45 Ingrédients (pour 3 personnes) : - 1 canette de 1,5 kg environ - 3 cuillerées à soupe de Porto - 3 cuillerées à soupe de Cognac - 1 cuillerée à soupe de crème fraîche - sel et po...


• Recette Canette en daube
  Préparation : 30 minCuisson : 1h30 + 12 h de marinade Ingrédients (pour 8 personnes) : - 2 canettes - 300 g de poitrine fumée - 200 g de champignons de Paris - 250 g d?olives vertes -2 bouteilles de vin blanc (bou...


• Recette Canette en daube au vin blanc
  Préparation : 30 minCuisson : 1 h 30 Ingrédients (pour 8 personnes) : - 2 canettes - 300 g de poitrine fumée - 200 g de champignons de Paris - 250 g d'olives vertes - 1,5 l de vin blanc (2 bouteilles de Bourgogne a...


• Recette Canette flambée au porto
  Préparation : 10 minCuisson : 1 h 45 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 canette de 1,5 kg - 4 cl de Porto - 2 cl de Cognac - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - sel et poivre Préparation : Préparer la canette...


• Recette Tourte farandole aux aiguillettes de canette
  Préparation : 45 mn, 4 h à l'avance Cuisson : 1/2 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 1 pâte brisée - 8 aiguillettes de canette - 1 grosse aubergine - 1 poireau - 3 carottes - 1/2 litre de c...


• Recette Canette au vinaigre de miel
  Préparation : 40 mn Cuisson : 1 h15 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 canettes découpées en morceaux et dégraissées - 2 carottes - 2 oignons - 2 pommes - 1 citron non traité - 40 g de raisins secs - 80 g de ...


• Recette Canette rôtie au caramel d'endives
  Préparation : 30 minCuisson : 1 h 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - une canette prête à cuire - 1 kg d'endives - 1 cuillère à café de sucre critallisé - 50 g de beurre - 5 cl de vinaigre balsamique - 60 g ...


• Recette Canette cocotte aux pommes de terre
  Préparation : 30 minCuisson : 1h15Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 Canette de 2 kg - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 200 g de lardons fumés - 300 g de champignons de Paris - 2 cuillères à soupe de concentré de to...


• Recette Canette en cocotte au cidre
  Préparation : 30 minCuisson : 45 minIngrédients (Pour 4 personnes) : - 1 canette découpée en morceaux - 250 g de pois gourmands - 250 g de carottes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 bouquet garni - 4 brins de pers...


• Recette Canette à l'orange
  Préparation : 10 minCuisson : 1 h 30Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 canette d'environ 2 kg - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de sauce soja - le jus d'1 orange (ou 2 si petites) + le zeste - 1 or...


• Recette Canette farcie au foie et truffes
  Préparation : 30 minCuisson : 1 h 15 Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 canette désossée par le boucher - 2 tranches de foie de veau ou d'agneau - 1 fond de jambon - 1 sauce aux truffes - 3 ou 4 tranches de pain...


• Recette Canette farcie aux figues simplissime
  Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 30 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 canette - 12 figues sèches - 150 g de foies de volaille - 200 g de chair à saucisse - sel, poivre Préparation : Equeutter les figues et le...


• Recette Canette aux pêches
  Préparation : 15 min Cuisson : 1 h Ingrédients ( Pour 3 personnes) : - 1 canette de barbarie d'1.5 kg - 1 boite de pêches au sirop - miel - sel - poivre Préparation : Enduire la canette de miel. Verser la boite d...