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Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h 30
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 canette d'environ 2 kg
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- le jus d'1 orange (ou 2 si petites) + le zeste
- 1 orange en tranches
- sel, poivre
- cure-dents
Préparation :
Laver les oranges et prélever le zeste. |
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Les presser et mélanger le jus avec le miel et la sauce soja. |
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Enlever les plumes qui peuvent rester sur la canette (la peau caramélise et avec les plumes c'est moins bon!) et lui remplir le ventre avec quelques tranches d'orange et le jus. |
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Garder 3 ou 4 tranches à piquer (avec des cure-dents) sur la canette et enfouner à 180°C (Th 6) pendant environ 1 h 30. |
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Réduire le four si ça crame trop et vérifier la cuisson en coupant au niveau des cuisses. |
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En espérant que notre recette Canette à l'orange vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Canette à l'orange |
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