Canard au citron et basilic
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Préparation : 20 min + 2 h marinade
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 canard
- 3 gros citrons
- basilic frais
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- épices selon les goûts: personnellement j'ai mis du chili et du tabasco
- fond de vin blanc
Préparation :
Découper le canard en morceaux moyens, le mettre dans un plat qui va au four et le reste des ingrédients fait la marinade. |
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Presser le jus de deux des citrons, ajouter basilic, yaourt, miel, moutarde et épices puis couper le troisième citron en rondelles après l'avoir lavé et poser les rondelles sur les morceaux de canard. |
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Après avoir laissé reposer 2 heures, enfourner pour 45 min à mi-hauteur à 180°C (thermostat 6) et retourner les morceaux de canard à mi-cuisson. |
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En espérant que notre recette Canard au citron et basilic vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Canard au citron et basilic |
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