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3 petites boîtes de pointes d'asperges pour garniture, 100 g de beurre, 8 tranches de pain de mie, 5 c de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé. |
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Ouvrir les boîtes et faire égoutter les asperges sur une grille. |
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Faire chauffer le 1/4 du beurre dans une cocotte. |
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Y mettre les pointes d'asperges et laisser cuire à feu doux quelques minutes. |
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Ajouter avec la crème fraîche, saler, poivrer et laisser réduire. |
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Dans le reste du beurre bien chaud, faire dorer, des deux côtés, les tranches, de pain de mie et les ranger dans un plat allant au four. |
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Disposer dessus les asperges et la sauce de cuisson. |
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Saupoudrez de fromage râpé et faire gratiner à four vif. |
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Avant de mettre les asperges sur les canapés vous pouvez recouvrir ceux-ci d'une fine tranche de jambon coupée à la dimension des canapés. |
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En espérant que notre recette Canapés aux pointes d'asperges vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Canapés aux pointes d'asperges |
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