Calmars à la thaïlandaise
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients :
- 1 kg de calmars
- 2 citrons verts
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de sauce nuoc nam
- 1 pincée de sucre
- sel + poivre noir moulu
Préparation :
Vider et nettoyer les calmars, les découper en lamelles. |
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Préparer le zeste des citrons ainsi que le jus. |
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Chauffer l'huile dans un wok, quand elle est chaude, ajouter la pâte de curry quelques minutes, bien y mélanger les calmars découpés. |
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Ajouter le reste des ingrédients. |
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Faire chauffer quelques minutes. |
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Servir avec du riz thaï. |
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En espérant que notre recette Calmars à la thaïlandaise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Calmars à la thaïlandaise |
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- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de concentré de tomate
- sel et poivre
- 10 cl d'huile
Préparation :
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