Caldo valiente (andalousie)
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Préparation : 1/2 h
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 pommes de terre campagnardes
- 1/2 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 feuilles de laurier
- 1 poivron rouge grand
- 1 piment rouge
- 1/2 cube de bouillon de viande
- sel
- paprika
- de l´huile de la Sierra de Segura
Préparation :
Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire. |
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Ajoutez l'ail, l'oignon, le laurier et le paprika. |
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Ajoutez un peu d´huile. |
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Epluchez le poivron et le piment rouge. |
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Ajoutez et faites une purée. |
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Envelez le laurier. |
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Ajoutez de l´eau si c´est nécessaire. |
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En espérant que notre recette Caldo valiente (andalousie) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Caldo valiente (andalousie) |
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- 2 litres d'eau
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- sel poivre
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