Calamars frits à l'espagnole
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Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de calamars
- 2 tasses de farine
- sel et poivre
Prépaartion :
Nettoyer les calamars, retirer la membrane qui les entoure et les couper en morceaux. |
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Sécher avec du papier absorbant. |
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Rouler les calamars dans la farine et faire frire à grande friture. |
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Egoutter et servir avec du persil et un quartier de citron. |
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On peut également préparer une pâte à beignets dans laquelle on trempera les calamars avant de les faire frire (150 g de farine, 1 oeuf, une pincée de sel et 15 cl de bière, laisser reposer la pâte pendant 1 h). |
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En espérant que notre recette Calamars frits à l'espagnole vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Calamars frits à l'espagnole |
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