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Pour 6 personnes: 300 g de courgettes, 2 oeufs, 200 g de sucre en poudre, 2 dl d'huile, 350 g de farine, 1/2 c à café de bicarbonate de soude, un sachet de levure en poudre, 2 c à café de cannelle, 1 c à café de noix muscade, une pincée de sel, 1 citron, 125 g de noix. |
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Beurre pour le moule. |
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Lavez, essuyez et râpez les courgettes sans les éplucher. |
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Dans une terrine, battez les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que ce dernier soit complètement dissous. |
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Incorporez les courgettes et l'huile, fouettez à nouveau. |
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Incorporez peu à peu la farine, le bicarbonate, la levure, la épices le sel, le zeste de citron râpé et les noix moulues. |
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Beurrez et farinez un moule à cake, versez-y la préparation et faites cuite 1 h à four moyen (180°C). |
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En espérant que notre recette Cake sucré aux courgettes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cake sucré aux courgettes |
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