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Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 100 g de tapenade
- 150 g d'olives noires dénoyautées
- 220 g de farine
- 4 oeufs
- 5 cuillères à soupe de vin blanc
- 1 sachet de levure chimique
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre, sel
Préparation :
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). |
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Dans une jatte, fouettez les oeufs, avec le poivre et le sel. |
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Ajoutez, l'huile d'olive et le vin blanc, sans cesser de fouetter, pour que le mélange soit bien émulsionné. |
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Incorporez, la farine et la levure, et mélangez le tout, sans trop travailler la pâte. |
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Versez-en, la moitié, dans un moule à cake huilé. |
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Ajoutez, la tapenade, à la pâte restante, et versez-la dans le moule. |
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Parsemez le dessus, d'olives hachées, et enfournez 50 min. |
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Au bout de 15 min de cuisson, baissez le four à 150°C (thermostat 5). |
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A la sortie du four, laissez reposer le cake 10 min, avant de le démouler. |
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En espérant que notre recette Cake marbré à la tapenade vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cake marbré à la tapenade |
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