Cake de pommes de terre au saumon
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 g de saumon fumé en tranches fines
- 750 g de pommes de terre cuites froides
- 2 oeufs
- 1 verre de lait
- 40 g de farine
- sel et poivre
- 1 noix de beurre
- chapelure
Préparation :
Faites chauffer le four à th 7 (210°C). |
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Epluchez et essuyez les pommes de terre cuites à l'eau. |
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Coupez-les en fines lamelles et le saumon en morceaux. |
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Beurrez et saupoudrez de chapelure un moule à manqué. |
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Disposez une couche de pommes de terre, puis quelques morceaux de saumon. |
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Poivrez, puis, à nouveau disposez une fine couche de pommes de terre et de saumon. |
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Remplissez tout le plat en alternant ainsi les couches, et terminez par une couche de pommes de terre. |
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Mélangez dans un bol les oeufs et le lait, ajoutez peu à peu la farine, et versez le tout dans le plat. |
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Enfournez à four chaud pendant 40 min environ, et démoulez. |
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Servez aussitôt, avec une scarole garnie de fines rondelles de citron. |
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Avec ce plat, proposez une sauce au beurre. |
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En espérant que notre recette Cake de pommes de terre au saumon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cake de pommes de terre au saumon |
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