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Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 poignée d'olives noires dénoyautées (ou vertes, ou les 2)
- 3 oeufs bien frais
- 100 g de comté
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 80 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- muscade
Préparation :
Ramollir le beurre et fouetter avec l'huile d'olive. |
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Ajouter les oeufs un à un, sel, poivre, muscade puis battez jusqu'à une préparation homogène. |
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Mélanger la farine et la levure et incorporer à la préparation. |
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Puis ajouter les légumes râpés, les olives hachés et le comté coupé en dés. |
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Faites préchauffer votre four Th 6 (180°C) pendant 10 mn. |
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Beurrer un moule à cake, verser la préparation et faite cuire pendant 45 mn. |
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Laisser refroidir avant de démouler. |
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En espérant que notre recette Cake de légumes froid vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cake de légumes froid |
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