Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 125 g de beurre
- 200 g de fromage blanc gras
- 250 g de sucre
- 4 œufs
- 250 g de farine
- 100 g de fruits confits
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à cake.
- Fouettez le beurre en crème et ajoutez-lui le fromage blanc.
- Lorsque le mélange est homogène, incorporez les œufs, le sucre puis la farine jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Ajoutez les fruits confits (hachez-les avant au besoin, s’ils sont trop gros).
- Versez la préparation dans le moule.
- Enfournez pour 45 minutes de cuisson.