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Arrosez 100 g de pain rassis d'un verre et demi de lait bouillant. |
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Au bout d une demi-heure, travaillez-le à la cuillère de bois avec 50 g de sucre fin, 2 c à café de sucre vanillé, 50 g de raisins secs, 100 g de fruits confits hachés, 1/2 c à café de cannelle, muscade et 2 c à soupe de madère. |
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Versez dans un moule beurré et saupoudré de sucre, faites cuire 1 h 1/2 au bain-marie, à four doux. |
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Accompagnez d'une crème anglaise à la vanille. |
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En espérant que notre recette Cake aux fruits confits vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cake aux fruits confits |
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