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Fouettez 4 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre et 1 c à soupe de rhum en mélange mousseux. |
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Ajoutez 60 g de beurre ramolli, 90 g de fécule et 125 g d'amandes hachées. |
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Battez les blancs d'oeufs en neige ferme, incorporez-les délicatement à la pâte. |
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Roulez dans la farine 350 g de dattes dénoyautées. |
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Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré, répartissez-y la moitié des dattes, puis répétez l'opération. |
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Faites cuire pendant 35 mn à four moyen préchauffé. |
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Laissez refroidir avant de démouler et décorez de dattes. |
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En espérant que notre recette Cake aux dattes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cake aux dattes |
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