Cake aux courgettes, patates douces et garam massala
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Préparation : 45 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 oeufs
- 150 g de farine
- 80 g de gruyère rapé
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 patate douce
- 50 g d'amandes effilées
- 1 cuillère à soupe de garam massala sous forme de pâte
- 1 petit suisse
- 1 cuillère à café de miel
- 1 sachet de levure
- sel, poivre
Préparation :
Peler la patate douce et la détailler en petits cubes. |
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La faire bouillir 15-20 min. |
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Pendant ce temps peler et détailler en cubes la courgette et l'oignon. |
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Les faire revenir dans un peu d'huile d'arachide avec du sel et du poivre. |
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). |
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Laisser cuire 10 minutes. |
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Baisser le feu et ajouter les cubes de patate douce, la cuillère de garam massala, le miel, et le petit suisse. |
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Dans une jatte battre les oeufs avec la farine mélée à la levure, le gruyère. |
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Faire dorer les amandes sous le grill. |
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Mélanger la préparation aux oeufs, les légumes et les amandes. |
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Verser dans un moule à cake. |
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Cuire environ 45 minutes (un couteau doit ressortir propre). |
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En espérant que notre recette Cake aux courgettes, patates douces et garam massala vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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