Cake aux champignons de paris
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Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 200 g de champignons de Paris (idem avec un mélange de champignons)
- 1 cuillère à soupe d'ail ciselé
- 2 cuillères à soupe d'échalotes ciselées
- 125 g de farine
- 1 oeuf
- 10 cl de lait
- 3 cl de crème liquide
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à café de sel
- poivre
- herbes et aromates : origan, noix de muscade, un peu de piment d'espelette (mais vous pouvez aussi avec de la ciboulette, basilic. |
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etc)
Préparation :
Avec un peu d'huile d'olive, faites revenir l'ail et l'échalote. |
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Puis ajoutez les champignons (pour 10 min à feu moyen). |
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Dans un saladier, mélangez la farine, l'oeuf, le lait, la crème, le sel et la levure chimique. |
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Donnez quelques tours de moulin à poivre. |
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Et ajoutez les champignons et les herbes. |
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Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte. |
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Enfournez et laissez cuire 30 min à 180°C (thermostat 6). |
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Servez tiède. |
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En espérant que notre recette Cake aux champignons de paris vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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