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Préparation : 10 min Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 9 cl d'huile d'olive
- 12 cl de lait tiède
- 1 sachet de levure
- 1 grosse boîte de thon au naturel
- 1 tomate
- 40 g de parmesan rapé
- 15 g de basilic (1 bouquet)
- des olives vertes dénoyautées
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). |
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Faites chauffer le lait et pendant ce temps mélangez la farine, la levure et les 3 oeufs. |
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Rajoutez doucement le lait tiède en mélangeant, puis rajoutez l'huile d'olive. |
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Epépinez la tomate et coupez-la en petits cubes. |
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Dans la pâte, rajoutez les cubes de tomate, le thon émietté, le basilic ciselé, le parmesan et les olives vertes. |
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Graissez légérement à l'huile d'olive votre moule à cake, versez-y la préparation et enfournez pendant 40 à 45 min. |
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En fin de cuisson, plantez un couteau dans le cake : la lame ne doit pas ressortir complètement sèche, car sinon le cake sera sec lui aussi. |
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En espérant que notre recette Cake au thon de l'été vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cake au thon de l'été |
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