Cake au jambon, fromage et courgettes
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Préparation : 15 min
Cuisson : 30 à 40 min
Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 150 g de farine
- 11 g de levure (1 sachet)
- 3 oeufs
- 12,5 cl de lait
- 2 belles courgettes
- 200 g de chèvre frais
- les restes de fromage de votre frigo
- 150 g jambon en dés
- huile de tournesol
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). |
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Découper les courgettes en rondelles, les passer 4 minutes au micro-ondes. |
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Puis les faire dorer à la poêle avec un peu d'huile, de sel et de poivre. |
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Dans un saladier : mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait et 4 cuillères à soupe d'huile. |
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Couper en dés le jambon, le chèvre et les restes de fromage et les ajouter dans le saladier. |
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Faire cuire 30 à 40 min au four à 200°C (thermostat 7). |
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NB : mon four est petit et ne chauffe pas beaucoup donc pour un four traditionnel, peut-être est-il préférable de baisser légèrement la température et de rallonger le temps de cuisson. |
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En espérant que notre recette Cake au jambon, fromage et courgettes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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