Cake au citron et au gingembre
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Préparation : 25 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients :
- 1 citron non traité (pour le zeste)
- 10 cl d'huile
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 120 g de farine
- 60 g de Maïzena
- 1 sachet de levure chimique
- gingembre frais râpé
Préparation :
Peler un citron et hacher finement son zeste. |
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Mettre de côté. |
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Battre les oeufs, y ajouter le sucre. |
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Mélanger jusqu'à obtenir une crème onctueuse. |
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Ajouter la farine, la Maïzena et la levure. |
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Incorporer gingembre, le zeste haché et le jus de la moitié du citron. |
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Ajouter l'huile. |
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Mettre dans un moule à cake et déposer les rondelles, découpées dans l'autre moitié du citron, sur le dessus. |
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Cuisson : environ 40 mn à 180°C. |
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Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. |
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En espérant que notre recette Cake au citron et au gingembre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cake au citron et au gingembre |
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