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Faire revenir des champignons, saler, poivrer. |
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Prendre de la mie de pain trempée dans du lait et essorée, ajouter les champignons, du persil haché. |
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Mélanger et farcir les cailles. |
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Les coudre. |
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Les faire saisir dans une cocotte à l'huile, ajouter du vin blanc d'entre deux mers et cuire 30 mn. |
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En espérant que notre recette Cailles farcies aux champignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cailles farcies aux champignons |
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