Cailles aux raisins faciles
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 4 belles cailles
- 1 boîte de raisins au naturel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 verres à liqueur de cognac
- 2 dl de crème fraîche
Préparation :
Faire mariner les raisins, leur jus et le sucre avec le cognac une journée sur le radiateur. |
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Faire rôtir les cailes dans du beurre, ajouter du sel et du poivre. |
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Ajouter un peu de jus de raisins et couvrir. |
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Laisser cuire 25 mn. |
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Rajouter la crème et les raisins et faire réduire. |
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Servir avec des croquettes de pomme de terre. |
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En espérant que notre recette Cailles aux raisins faciles vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cailles aux raisins faciles |
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