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Ingrédients & Recette
Cailles aux muscats |
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Photo non disponible |
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Pour 6 personnes: 6 cailles bardées par le volailler, 50 g de beurre, sel, poivre, 2 c à soupe de cognac, 1 verre de vin blanc sec, 600 g de raisins muscats. Protection copyright - recette Cailles aux muscats
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Faites dorer les cailles en casserole, en les retournant de temps en temps, assaisonnez, arrosez de cognac et flambez, mouillez de vin blanc, couvrez et laissez cuire 10 mn, retirez les bardes, ajoutez les grains de raisin bien lavés. Protection copyright - recette Cailles aux muscats
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Laissez cuire encore 10 mn. Protection copyright - recette Cailles aux muscats
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Servez cailles et raisins ensemble avec à volonté des pommes paille ou des nids de pommes paille. Protection copyright - recette Cailles aux muscats
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En espérant que notre recette Cailles aux muscats vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cailles aux muscats |
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Cette recette cailles aux muscats vous a été proposée gratuitement par Une-recette.fr
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