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Saler, poivrer les cailles, les emballer dans une feuille de vigne, les ficeler. |
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Barder par dessus la feuille de vigne avec du lard frais, toute la feuille doit être à peu près recouverte de lard. |
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Ficeler à nouveau. |
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Cuire au barbecue ou au gril. |
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En espérant que notre recette Cailles aux feuilles de vigne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cailles aux feuilles de vigne |
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