Recette Cailles au riz



Cailles au riz

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Faire revenir 300 g de poitrine fraîche en dés, 2 gros oignons blancs coupés.
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Y mettre à revenir 3 cailles salées et poivrées.
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Sortir les cailles et les tenir au chaud à l'entrée du four.
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Mettre dans la cocotte 5 louches de bouillon, du persil, du thym et du laurier.
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Verser le riz.
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Cuire 15 à 20 mn.
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Remettre alors les cailles sur le riz qui doit avoir absorbé tout le liquide, pour les chauffer et prendre le goût.
En espérant que notre recette Cailles au riz vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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Cailles au riz


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