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Préparation: 10 minutes. |
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Réfrigérateur: 2 à 3 heures. |
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Pour 6 personnes: 6 tasses de café très fort, 9 morceaux de sucre, 1/2 litre de glace à la vanille, 2,5 dl de crème, 3 cuillerées de lait froid. |
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Mélangez le café et le sucre; mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit presque glacé. |
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Répartissez le café dans de très grands verres (genre verre à orangeade). |
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Battez la crème en Chantilly avec le lait froid: elle doit être très ferme. |
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Divisez la glace à la vanille en 6 parts égales. |
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Mettez chaque morceau de glace dans un verre sur le café. |
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Couronnez chaque verre de crème Chantilly posée si possible à la poche à douille. |
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Servez sans attendre. |
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En espérant que notre recette Café liégeois vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Café liégeois |
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- 2 cuillères à soupe de café soluble
- un peu d'eau chaude
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- 1 bombe de chantilly
- des granulés multicolores
- grains de café
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