Cabillaud en cocotte

Préparation

  1. Faites revenir à l’huile 3 oignons émincés et 1 gousse d’ail hachée.
  2. Ajoutez 500 g de haricots verts (frais ou surgelés).
  3. Laissez mijoter pendant 15 mn environ.
  4. Joignez 4 tomates pelées et concassées, un bouquet garni et le contenu de 2 paquets de 500 g de carrés de cabillaud surgelés.
  5. Assaisonnez et laissez cuire encore une dizaine de minutes.
  6. Servez tel quel dans la cocotte.
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