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Pour 4 personnes. |
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Salez et poivrez 4 tranches de cabillaud, arrosez-les d'huile. |
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Faites revenir dans 1 dl d'huile d'olive, 4 tomates pelées et concassées, 1 botte de petits oignons blancs entiers et 4 gousses d'ail pilé. |
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Assaisonnez et laissez cuire 5 mn en remuant. |
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Joignez 3 courgettes coupées en rondelles, thym et laurier. |
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Faites revenir à la poêle les tranches de poisson, dans l'huile de marinade. |
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Ajoutez-les aux légumes et terminez la cuisson (10 à 15 mn) à couvert. |
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En espérant que notre recette Cabillaud aux courgettes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cabillaud aux courgettes |
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