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1 paquet de carrés de cabillaud surgelés de 500 g, 3 tomates, 50 g de beurre, 4 tranches de mie de pain, 2 c à soupe de persil haché, 1 citron, 1 oeuf, 2 c à soupe d'eau. |
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Faites frire les carrés de cabillaud à la poêle pendant 5 minutes de chaque côté et disposez-les dans un plat à gratin. |
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Couvrez chaque portion d'une farce préparée en mélangeant le pain, le persil haché, le zeste et le jus de citron, l'oeuf entier et l'eau. |
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Disposez une noix de beurre et gratinez pendant 10 minutes environ. |
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Ajoutez alors des demi-tomates et gardez au four 5 minutes. |
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Servez bien chaud avec de la purée de pommes de terre. |
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En espérant que notre recette Cabillaud au citron vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cabillaud au citron |
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