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Cassez un oeuf et retirez-en le jaune. |
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Battez-le et ajoutez-y deux oeufs durs écrasés ainsi qu'une cuillerée à soupe de vinaigre à l'estragon, du sel, du poivre, du cerfeuil haché, de la ciboulette hachée et du persil haché. |
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D'autre part, faites pocher le cabillaud au court-bouillon. |
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Egouttez-le et nappez-le avec la sauce tartare. |
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Garnissez de rondelles de citron. |
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En espérant que notre recette Cabillaud à la sauce tartare vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cabillaud à la sauce tartare |
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Pour la sauce tartare :
- 3 Å“ufs
- 1 cuillère à soupe de vinaigre à l’estragon
- cerfeuil frais
- sel, poivre
- ciboulette fraîche
- persil frais
- 12 cl dâ€...
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