Bugnes briochées ou ganses à la niçoise
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Préparation : 1h
Cuisson : friture
Ingrédients :
- 1 kg de farine
- 5 oeufs
- 2 pincées de sel
- 200 g de beurre ramolli
- 1 zeste de citron
- 9 cuillères à soupe de sucre fin
Préparation :
Mettre la farine dans un plat, y faire un puits, y ajouter les oeufs, le sel, le sucre et au fur et à mesure le beurre ramolli. |
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Prendre la farine sur les côtés et lier avec 1/4 de verre de bière. |
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Abaisser la pate et faire des découpes de toutes les formes avec une roulette dentelée. |
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Faire frire. |
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En espérant que notre recette Bugnes briochées ou ganses à la niçoise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bugnes briochées ou ganses à la niçoise |
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- 1 paquet de levure
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