Budino biancaneve (italie)
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Préparation : 1h25
Cuisson : 1h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 9 blancs d'oeufs
- 150g de sucre
- 350g de biscuits de type 'Petit Beurre'
- 2 verres d'Amaretto di Saronno
- écorce de citron râpée
- crème liquide
Préparation :
Passez les biscuits au mixer. |
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Imbibez les miettes ainsi obtenues de liqueur, puis ajoutez l'écorce de citron râpée. |
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Mélangez. |
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Mettez le sucre semoule, quelques gouttes de citron et remuez rapidement. |
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Incorporez alors la crème et le sucre aux biscuits, puis les blancs d'oeufs montés en neige. |
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Remuez et faites cuire 1h à 180°C (thermostat 6). |
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Laissez refroidir le gâteau et ajoutez la crème fouettée. |
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En espérant que notre recette Budino biancaneve (italie) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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