Bûche de noël rapide et pas cher !
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Préparation : 35 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
Pour le biscuit roulé :
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 4 Å“ufs
Pour la crème au beurre :
- 2 oeufs
- 150 g de sucre glace
- 200 g de chocolat à cuire
- 250 g de beurre
Préparation :
Préparer le biscuit roulé. |
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Mélanger les jaunes et le sucre dans un saladier (au bain-marie), jusqu'à obtention dâ™un ruban. |
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Ajouter la farine en pluie au mélange précédent. |
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Battre les oeufs en neige bien fermes. |
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Incorporer dans ce mélange un peu de vanille en poudre (ou liquide). |
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Rajouter les blancs délicatement. |
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Etaler le tout sur une plaque du four recouverte de papier (sulfurisé ou alu) beurré. |
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Enfourner à 180°C (thermostat 6), pendant 10 min. |
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le gâteau doit être doré. |
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Etaler la plaque sur un chiffon humide, et le rouler quelques minutes. |
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Puis, préparer la creme au beurre :
Travailler les jaunes et le sucre, jusquâ™Ã obtenir un ruban ( au bain-marie). |
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Rajouter petit à petit le beurre ramolli. |
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Faire fondre le chocolat, et lâ™intégrer au mélange. |
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Monter les blancs en neige et les rajouter. |
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Couvrir lâ™intérieur de la génoise, la rouler, et badigeonner lâ™extérieur. |
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On peut couper les deux extrémités, et lâ™utiliser pour déco. |
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En espérant que notre recette Bûche de noël rapide et pas cher ! vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bûche de noël rapide et pas cher ! |
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