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Ingrédients (pour personnes) :
- 4 oeufs
- un verre de sucre en poudre
- un verre de farine
- un sachet de levure alsacienne
- 250g de chocolat
- 200g de beurre
Préparation :
Battre les 4 jaunes d'oeuf, avec un verre de sucre en poudre et 3 cuillères à soupe d'eau tiède, pour faire mousser. |
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Ajouter, peu à peu, un verre de farine et un sachet de levure alsacienne. |
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Quand c'est bien mélangé, incorporer délicatement les 4 blancs d'oeuf montés en neige ferme. |
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Dans un moule long et plat (genre plaque à pizza), étendre la pâte sur 1 cm d'épaisseur, et faire cuire à four chaud. |
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Détacher et poser le gâteau sur une serviette humide. |
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Rouler et laisser refroidir un peu. |
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Briser le chocolat, et le faire fondre au bain-marie. |
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Ajouter le beurre mou. |
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Etendre le mélange sur toute la surface, et rouler le gâteau sur lui-même. |
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Mettre le reste du mélange beurre-chocolat sur le dessus. |
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Faire des dessins dessus avec une fourchette, et mettre au frigo pour refroidir. |
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En espérant que notre recette Bûche de noël facile vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bûche de noël facile |
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