Bûche de noël aux marrons et au chocolat
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Préparation : 20mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 1 grosse boîte de purée de marrons
- 100 g de beurre très fin
- 150 g de chocolat (55% minimum)
- 90 g de sucre semoule
- sucre glace
- parfum au choix : 1 cuillère à soupe de rhum,
whisky ou cognac
Préparation :
Chauffer doucement la purée de marrons, y incorporer le beurre en petits morceaux, le sucre et le chocolat fondu (micro-ondes ou bain marie). |
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Bien mélanger. |
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Beurrer largement un moule à cake. |
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Y verser la préparation, tasser en tapant le moule sur la table. |
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Mettre 3 h minimum au frais (faire la veille de préférence). |
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Démouler le gateau (si besoin, le passer rapidement sous l'eau chaude). |
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Lui donner une forme de bûche, en taillant les extrêmités. |
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Faire des stries à l'aide d'une fourchette. |
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Le saupoudrer de sucre glace et le décorer de feuilles de houx, lutins, et aures décors de Noël. |
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En espérant que notre recette Bûche de noël aux marrons et au chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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- 150 g de beurre
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