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Préparation : 45 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de patates douces
- 250 g de chocolat
- 250 g de beurre
- 20 g de sucre
- 1 tasse de café très noir
Préparation :
Faire cuire les patates douces dans leur peau (à l'eau ou à la vapeur). |
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Les peler encore chaude et les réduire en purée. |
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Sur feu doux, incorporer au fur et à mesure le sucre, le chocolat, le café et le beurre sans cesser de remuer. |
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Beurrer un moule à cake, le remlpir de la préparation et mettre au congélateur pendant 24 ha u minimum. |
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Sortir du congélateur 1 h avant de servir et présenter en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. |
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En espérant que notre recette Bûche à la patate douce vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bûche à la patate douce |
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