Bruschetta de brandade de morue
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Préparation : 10 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 barquette de brandade de morue de bonne qualité (toute prête)
- 2 grosses tomates (coeur de boeuf de préférence)
- 4 Tranches de pain Poilâne ou campagne assez épaisses
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- quelques feuilles de basilic
- sel de guérande(fleur de sel)
- poivre
Préparation :
Découpez vos tranches de pain, assez épaisses, bien régulières. |
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Passez-les au grille-pain 2 minutes. |
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Ensuite, frottez la gousse d'ail sur les tartines, étalez la brandade de morue (quantité selon vos goûts) puis découpez les tomates en tranches moyennes et disposez-les sur les Tartines. |
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Salez très peu (à cause de la morue) et poivrez , puis ciselez les feuilles de basilic et disposez-les sur les tartines. |
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Enfin ajoutez un filet d'huile d'olive sur les tartines. |
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En espérant que notre recette Bruschetta de brandade de morue vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bruschetta de brandade de morue |
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