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Préparation : 20 min
Cuisson : 1 nuit
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 300 g de chocolat blanc en morceaux
- 60 cl de crème fraîche épaisse
- 250 g de brownie moelleux
- Cacao pour saupoudrer
Préparation :
Humectez les bords d'un moule à charnière de 20x20, et tapissez de papier sulfurisé. |
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Déposez le chocolat, dans une petite casserole. |
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Ajoutez 15 cl de crème et chauffez, très doucement, jusqu'à ce que le chocolat fonde. |
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Remuez pour obtenir un mélange onctueux, puis transférez dans un saladier et laissez refroidir. |
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Brisez les brownies, en morceaux, et tapissez-en le fond du moule, en pressant bien pour former une base assez dense. |
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Fouettez le restant de la crème, jusqu'à ce qu'elle forme des crêtes, et incorporez-la au chocolat. |
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Versez dans le moule, sur les brownies, et inclinez légèrement le moule, pour bien répartir. |
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Couvrez et congelez toute une nuit. |
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Placez au frigo, environ 45 min, avant de servir. |
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Et au dernier moment, saupoudrez de cacao. |
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En espérant que notre recette Brownies on the rocks vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Brownies on the rocks |
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