Recette Brownie aux trois chocolats

Brownie aux trois chocolats
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 180 g de chocolat noir
- 150 g de beurre (et une noisette pour le moule)
- 50 g de chocolat blanc
- 50 g de chocolat au lait
- 80 g de farine
- 40 g de cacao en poudre
- 3 oeufs
- 200 g de sucre en poudre


Préparation :

1) Cassez le chocolat noir en morceaux et faites le fondre avec le beurre.
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Laissez refroidir le mélange.
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2) Versez la farine et le cacao en poudre dans un saladier.
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Mélangez rapidement (si nécessaire, tamisez dans une passoire).
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3) Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C).
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4) Coupez le chocolat blanc et le chocolat au lait en dés.
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Réservez.
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5) Dans un saladier, cassez les oeufs.
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Incorporez le sucre et à l'aide d'un batteur électrique, fouettez à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange devienne épais (environ 8 mn).
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6) Ajoutez aux oeufs battus le mélange chocolat noir/beurre.
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Mélanger délicatement pour obtenir une pâte lisse.
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Incorporez le mélange farine/cacao puis les dés de chocolats.
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7) Beurrez un moule rectangulaire.
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Répartissez la pâte dans le moule.
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Enfournez 30 mn jusqu'à ce que la surface brille.
En espérant que notre recette Brownie aux trois chocolats vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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Brownie aux trois chocolats


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