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Coupez 600 g de veau (poitrine) en dés. |
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Faites-les mariner 2 h dans de l'huile aromatisée avec du thym, du laurier, du romarin émietté, et assaisonnée d'une grosse pincée de paprika en poudre et de sel. |
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Enfilez ensuite la viande sur des brochettes en alternant avec des têtes de champignons, des lamelles d'oignons et de poivrons (préalablement blanchis). |
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Faites griller 20 mn en badigeonnant d'huile de marinade. |
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En espérant que notre recette Brochettes de veau vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Brochettes de veau |
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