Brochettes de poisson mariné (inde)
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Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de filet de mérou
- 1 yaourt
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de garam massala
- 1/2 cuillère à café de piment rouge
- 1 cuillère à café de jus de citron vert
- 1 pincée de colorant alimentaire orange (en poudre)
Préparation :
Découper le poisson en 12 morceaux. |
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Mélanger le yaourt avec le sel, le garam massala, le piment rouge, le jus de citron vert et le colorant. |
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Y faire mariner les morceaux de poisson pendant 15 minutes. |
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Préparer les brochettes avec 3 morceaux de poisson par brochette. |
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Les déposer à cheval sur les bords d'un plat creux allant au four et faire cuire pendant 4 à 5 minutes à 240°C (thermostat 8). |
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En espérant que notre recette Brochettes de poisson mariné (inde) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Brochettes de poisson mariné (inde) |
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