Brochettes de fruits exotiques
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Dessert > Brochettes de fruits exotiques
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 1 h
Cuisson : macération : 1 ou 2 h
Ingrédients (pour10 personnes) :
- 1 ananas (1 kg)
- 3 oranges
- 3 bananes
- 3 mangues
- 200 g noix de coco râpée
- 2 citrons verts
- 100 g cassonade
- 2 cuillères à soupe rhum
Pour la crème chantilly :
- 40 cl crème fleurette
- 1 cuillère à café vanille liquide
- 100 g sucre glace
- Matériel : 20 brochettes bois
Préparation :
Tout d'abord il faut préparer les fruits : éplucher l'ananas, peler les oranges à vif, les couper en cubes de 3 cm, éplucher les bananes, les découper en tronçons, peler les mangues et les couper en morceaux. |
|
Pressez le jus des citrons et en arroser immédiatement les fruits préparés. |
|
Mettez ensuite ces fruits dans une jatte et ajoutez y le sucre et le rhum. |
|
Vous couvrez et laissez macérer au minimu 1 h. |
|
Vous enfilerez ensuite les fruits sur les brochettes en bois en les alternant et en veillant à mélanger les parfums. |
|
Roulez ensuite chaque brochette dans la noix de coco râpée et disposez les sur un plat que vous pourrez décorer si vous le souhaiter avec de la menthe fraîche. |
|
Placez le tout au frais. |
|
A servir avec une crème chantilly vanillée. |
 |
En espérant que notre recette Brochettes de fruits exotiques vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Brochettes de fruits exotiques |
 |
Quelques recettes similaires :
Brochettes de fruits exotiques |
- Recette Brochettes de poisson
- 1,500 kg de poisson blanc (colin, cabillaud, lotte).
Marinade:
- un petit verre d'huile d'olive
- un petit verre de vin blanc
- sel, poivre
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
Pour paner:
- 1 blanc d'oeuf
- 1 tasse de chapelure
Pour garnir (fa...
- Recette Brochettes de poisson mariné au citron (italie)
Préparation : 15 min + marinadeCuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g de poisson à chair ferme (cabillaud, lieu...)
- 4 citrons
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe d'origan
- 4 brindilles de thy...
- Recette Brochettes marinées sauce estragon
Pour 2 personnes: 250 g d'épais filet de poisson (vous avez le chois entre plusieurs poissons: le cabillaud ou le haddock, le saumon ou la lotte, 1/2 poivron rouge et ou jaune coupé en morceaux de 2,5 cm, 1 oignon coupé en 4, 4 feuilles de laurier...
- Recette Brochettes au celeri-rave
Faites cuire à l'eau bouillante salée et citronnée 1/2 céleri-rave nettoyé.Laissez refroidir, puis coupez-le en petits cubes.Enfilez-les sur 4 brochettes en alternant avec 200 g de jambon cuit coupé en dés, 200 g de fromage (maigre de préfér...
- Recette Brochettes de champignons
Pour 4 personnes : 500 g de petits champignons, 2 oeufs, 1 cuillerée à soupe de paprika, 1 cuillerée à soupe de curry, 1 cuillerée à soupe de fines herbes ciselées, sel, poivre, chapelure, huile de friture.Préparation: 10 minutes.Cuisson: 5 Ã...
|
|
|