Brochettes de fruits au barbecue
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 12 petites brochettes) :
Fruits :
- 1 pêche jaune
- 1 banane
- 24 fraises
- ananas (12 morceaux)
Marinade :
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 25 g beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1/2 cuillère à cafe de cardamome en poudre
Préparation :
Préparez la marinade en mélangeant le miel et le beurre fondu, puis le sucre, le rhum, la cardamome. |
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Préparez les brochettes (de fines brochettes en bois d'environ 15 à 20 cm de long vont très bien): une fraise, un quartier de pêche, une rondelle de banane (assez épaisse), un morceau d'ananas, une fraise. |
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Posez les brochettes dans un plat et arrosez avec la marinade, au moins une heure à l'avance. |
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Faites cuire au barbecue sur un papier aluminium, en les retournant de temps en temps. |
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En espérant que notre recette Brochettes de fruits au barbecue vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Brochettes de fruits au barbecue |
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