Brochettes de boeuf mariné aux marrons et aux poivrons
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Préparation : 35 min
Cuisson : 4-8 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 450 g de boeuf coupé en cubes
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de d'huile
- poivre
- 1 gousse d'ail
- 150 g de marrons cuits
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
Préparation :
Faites mariner les morceaux de viande dans la sauce soja, le vin blanc et l'huile pendant 30 minutes. |
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Assaisonnez avec le poivre et l'ail écrasé. |
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Coupez les poivrons en morceaux de 2 cm de côté. |
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Enfilez les cubes de viande sur des brochettes en alternant avec les marrons et les poivrons. |
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Faites griller au barbecue ou au gril en retournant fréquemment les brochettes pendant 4 à 8 minutes selon la cuisson désirée. |
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Servez avec une sauce au curry ou aux cacahuètes, selon votre goût. |
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En espérant que notre recette Brochettes de boeuf mariné aux marrons et aux poivrons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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