Brochettes d'aiguillettes de canard aux pommes et pruneaux
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Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 20 aiguillettes de canard
- 2 pommes fruit
- 8 gros pruneaux d'Agen
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 5 ou 6 brins de romarin
- sel et poivre
Préparation :
Préparer la marinade en mélangeant le miel, l'huile d'olive, le romarin ciselé, sel et poivre. |
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Laver les pommes et les couper en 8 en laissant la peau. |
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Embrocher les aiguillettes roulées sur elles-mêmes, une à la fois, en intercalant pruneaux - viande - pommes et ainsi de suite. |
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Passer la marinade avec un pinceau sur les brochettes et laisser mariner 1 bonne heure au frais. |
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Faire cuire au barbecue environ 20 min, en veillant à les retourner de temps en temps. |
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Acompagner de mélange 3 riz ou de haricots verts. |
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En espérant que notre recette Brochettes d'aiguillettes de canard aux pommes et pruneaux vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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