Photo non disponible |
Accueil > poissons et crustacés > Recette Bar
Trouver une autre recette :
|
|
Faites cuire à l'eau bouillante salée et citronnée 1/2 céleri-rave nettoyé. |
|
Laissez refroidir, puis coupez-le en petits cubes. |
|
Enfilez-les sur 4 brochettes en alternant avec 200 g de jambon cuit coupé en dés, 200 g de fromage (maigre de préférence) coupé en cubes et 100 g de petits champignons de couche nettoyés. |
|
Assaisonnez, huilez légèrement et faites griller sur feu vif ou sous le gril du four. |
|
Servez avec une salade verte assaisonnée au jus de citron. |
 |
En espérant que notre recette Brochettes au celeri-rave vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Brochettes au celeri-rave |
 |
Quelques recettes similaires :
Brochettes au celeri-rave |
- Recette Brochettes de poisson
- 1,500 kg de poisson blanc (colin, cabillaud, lotte).
Marinade:
- un petit verre d'huile d'olive
- un petit verre de vin blanc
- sel, poivre
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
Pour paner:
- 1 blanc d'oeuf
- 1 tasse de chapelure
Pour garnir (fa...
- Recette Brochettes de poisson mariné au citron (italie)
Préparation : 15 min + marinadeCuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g de poisson à chair ferme (cabillaud, lieu...)
- 4 citrons
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe d'origan
- 4 brindilles de thy...
- Recette Brochettes marinées sauce estragon
Pour 2 personnes: 250 g d'épais filet de poisson (vous avez le chois entre plusieurs poissons: le cabillaud ou le haddock, le saumon ou la lotte, 1/2 poivron rouge et ou jaune coupé en morceaux de 2,5 cm, 1 oignon coupé en 4, 4 feuilles de laurier...
- Recette Brochettes de champignons
Pour 4 personnes : 500 g de petits champignons, 2 oeufs, 1 cuillerée à soupe de paprika, 1 cuillerée à soupe de curry, 1 cuillerée à soupe de fines herbes ciselées, sel, poivre, chapelure, huile de friture.Préparation: 10 minutes.Cuisson: 5 Ã...
- Recette Brochettes d'anguilles grillées
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 anguilles moyennes
- brochettes
- 4 cuillères à soupe de vin blanc sec
- 2 cuillères à café de sucre
- 4 cuillères à café de sauce soja
- eau, riz
Préparat...
|
|
Autres ingrédients de recettes de poissons et crustacés:
Anchois, Anguilles, Bar, Barbue, Brochet, Cabillaud, Calamars, Carpes, Colin, Congre, Coquillages, Crabe, Crevettes, Daurade, Ecrevisses, Esturgeon, Fletan, Fruits de mer, Grondins, Haddock, Harengs, Homard, Huitres, Langoustes, Langoustines, Limande, Lotte, Maquereaux, Merlan, Merou, Morue, Moules, Mulet, Plie, Poissons (divers), |
|