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Préparation : 30 min
Cuisson : 8 Ã 10 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 ananas
- 2 oranges
- 3 bananes fermes
- 1 citron
- 250 g de sucre en poudre ou de cassonade
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
Préparation :
Couper l'ananas en quatre, retirer l'écorce et la partie fibreuse centrale. |
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Couper la pulpe en gros dés. |
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Peler les oranges, et détacher les quartiers. |
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Peler les bananes, les couper en grosses rondelles, et les arroser d'un peu de jus de citron. |
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Verser le sucre et la cannelle dans un saladier, ajouter les fruits et mélanger délicatement. |
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Enfiler les morceaux sur les brochettes, en alternant les fruits. |
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Faire dorer au barbecue, assez loin des braises, en retournant assez souvent. |
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En espérant que notre recette Brochettes antillaises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Brochettes antillaises |
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