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Pour 4 personnes: 800 g d'épaule d'agneau découpé en gros morceaux, 1 cuillère à soupe de paprika, 2 pincées de poivre de Cayenne, 1 cuillère à café de cumin, 1 gros oignon, 1 poivron rouge, 4 petites tomates. |
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Coupez les poivrons en dés. |
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Pelez l'oignon et coupez-le en quatre Détachez les couches en lamelles. |
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Sur des brochettes, alternez les morceaux de viande, de poivron et d'oignon. |
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Saupoudrez de paprika, poivre de Cayenne et cumin. |
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Parsemez de quelques gouttes d'huile et faites griller sur feu vif en même temps que les tomates coupées en deux et légèrement poivrées. |
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En espérant que notre recette Brochettes à la marocaine vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Brochettes à la marocaine |
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