Brioche pour machine à pain
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Préparation : 5 min
Cuisson : 2-3 h suivant machine
Ingrédients (pour 1 brioche d'environ 750 g) :
- 17 cl de lait
- 1 cuillère à café de sel
- 3 jaunes d'oeufs
- 365 g de farine
- 40 g de sucre
- 2 sachet de sucre vanillé
- 85 g de beurre en dés
- 1 sachet de levure déshydratée ou 21 g de levure de boulangerie fraîche
Préparation :
Placer dans la cuve tout les ingrédients dans l'ordre indiqué et à température ambiante. |
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Ne jamais mettre le sel en contact avec la levure. |
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Programmer la machine sur 'pain sucré' ou 'pain de mie', 750 g. |
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Sortir la brioche tout de suite après la fin de la cuisson. |
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Suggestion : Parfumer la brioche en incorporant des zestes de citron ou d'orange ou encore des pralines ou des pépites de chocolat. |
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En espérant que notre recette Brioche pour machine à pain vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Brioche pour machine à pain |
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- 1 cuillère à café de sel
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